sasseur

SASSEUR

nom masculin
Étymologie : xive siècle, au sens de « personne qui utilise un sas » ; xixe siècle, au sens actuel. Dérivé de sasser I.
Marque de domaine : meunerie. Machine munie d’un dispositif de circulation d’air et de tamis, utilisée pour débarrasser les semoules de leurs impuretés et les trier selon leur taille et leur densité.
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