self

✻SELF-SERVICE

nom masculin (pluriel Self-services).
Étymologie : xxe siècle. Mot de l’anglais des États-Unis, signifiant proprement « technique de vente ou de restauration dans laquelle le client se sert lui-même », lui-même composé de self, « soi-même, de soi-même », et service, « action de se servir, service ».
■  Marque de domaine : commerce. Technique de vente par laquelle on met à la libre disposition des clients certaines marchandises, certains services, sans intervention de vendeurs. Une station d’essence en self-service.
▪ Par métonymie. Magasin, restaurant organisé selon ce principe et où le client se sert lui-même. Déjeuner au self-service ou, par abréviation et fam., au self.
Remarque
(On préfèrera à cet américanisme le mot Libre-service.)
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