sushi

SUSHI

Prononciation : (se prononce souchi) nom masculin
Étymologie : xxe siècle. Mot japonais.
Marque de domaine : cuisine. Petit amas de riz de forme oblongue recouvert d’une fine tranche de poisson, de crustacé, etc. cru, qui est généralement servi avec une sauce au soja, du raifort et du gingembre. Le sushi est un plat traditionnel japonais. Un sushi au saumon, à l’anguille, à la crevette. Un plateau de sushis.
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