tanche

TANCHE

nom féminin
Étymologie : xiiie siècle. Issu du latin tardif tinca, de même sens.
Marque de domaine : zoologie. Poisson d’eau douce, de la famille des Cyprinidés, à la peau visqueuse et généralement sombre, dont la bouche est munie de deux petits barbillons. La tanche se plaît dans les étangs vaseux et les eaux peu courantes. La chair de la tanche est fine et délicate.
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