tandoori
✻TANDOORI
Prononciation : (oo se prononce o ou ou) adjectif invariableÉtymologie : xxe siècle. Emprunté de l’hindi tandour, « four à pain », lui-même issu de l’arabe tannour, de même sens.
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Marque de domaine : cuisine.
Se dit d’un aliment, généralement d’une viande, que l’on a fait mariner dans une sauce épicée puis cuire au four, à la manière indienne.
Préparer un poulet, un poisson tandoori ou, elliptiquement et subst., un tandoori.
Par extension.
Sauce tandoori.
(On écrit parfois Tandouri.)
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VOISINAGE ALPHABÉTIQUE
- tamponneur, -euse, adj.
- tamponnoir, n. m.
- tam-tam, n. m.
- tan, n. m.
- tanagra, n. m. ou f.
- tanaisie, n. f.
- tancer, v. tr.
- tanche, n. f.
- tandem, n. m.
- tandis que, loc. conj.
- tandoori, adj. inv.
- tandour, n. m. [7e édition]
- tandouri, adj. inv.
- tangage, n. m.
- tangara, n. m.
- tangélo, n. m.
- tangence, n. f.
- tangent, -ente, adj.
- tangentiel, -ielle, adj.
- tangentiellement, adv.