tapioca
TAPIOCA
nom masculinÉtymologie : xviie siècle. Mot portugais, emprunté du tupi tapioca, « caillé, coagulé ».
Marque de domaine : cuisine.
Fécule obtenue à partir des racines du manioc.
Le tapioca se présente généralement sous la forme de petites billes.
Le tapioca est utilisé pour épaissir les potages, les entremets.
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VOISINAGE ALPHABÉTIQUE
- tapée, n. f.
- tapement, n. m.
- tapenade, n. f.
- taper, v. tr., intr. et pron.
- tapette, n. f.
- tapeur, -euse, n.
- tapin, n. m.
- tapiner, v. intr.
- tapineur, -euse, n.
- tapinois (en), loc. adv.
- tapioca, n. m.
- tapir (se) [I], v. pron.
- tapir [II], n. m.
- tapiriser, v. intr.
- tapis, n. m.
- tapisser, v. tr.
- tapisserie, n. f.
- tapissier, -ière, n. et adj.
- tapon, n. m.
- tapotage, n. m.