tartiflette

✻TARTIFLETTE

nom féminin
Étymologie : xxe siècle. Dérivé de l’occitan tartifle, « pomme de terre », lui-même issu du latin tuber, « truffe ».
Marque de domaine : cuisine. Gratin d’origine savoyarde à base de pommes de terre émincées, d’oignons, de lard et de reblochon fondu.
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