terrine
TERRINE
nom fémininÉtymologie : xve siècle. Forme féminine substantivée de l’ancien adjectif terrin, « de terre », lui-même issu du latin populaire *terrinus, altération de terrenus, « de terre, formé de terre ».
1.
Grand pot à fond plat et à bords évasés (vieilli).
Une terrine remplie d’eau.
▪ Par extension.
Récipient en terre vernissée, en faïence, en métal, souvent de forme ovale et muni d’un couvercle et de poignées.
Cuire un cassoulet dans une terrine.
Du foie gras en terrine.
Par métonymie.
Hachis de viande ou de poisson assaisonné d’épices, d’aromates, moulé et cuit dans un tel récipient, que l’on sert froid (en ce sens, on dit aussi Pâté).
Une terrine de lapin, de foies de volailles.
Une terrine de saumon.
Par analogie.
Une terrine de légumes.
2.
Marque de domaine : horticulture.
Sorte de bac peu profond, au fond ordinairement percé de trous, et utilisé pour les semences poussant sous abri.
Des semis en terrine.
Liens externes
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VOISINAGE ALPHABÉTIQUE
- terri, n. m.
- terrible, adj.
- terriblement, adv.
- terricole, adj.
- terrien, -ienne, adj. et n.
- terrier, n. m. et adj. m.
- terrifiant, -ante, adj.
- terrifier, v. tr.
- terrigène, adj.
- terril, n. m.
- terrine, n. f.
- terrinée, n. f.
- terrir, v. intr.
- territoire, n. m.
- territorial, -ale, adj.
- territorialité, n. f.
- terroir, n. m.
- terrorisant, -ante, adj.
- terroriser, v. tr.
- terrorisme, n. m.