ferment

1re édition

FERMENT.

s. m.
■  Terme Dogmatique. Ce qui agite, & divise les parties les plus grossieres d’un corps, en sorte qu’il vient à se gonfler, & à occuper plus de place. Cela sert de ferment.
Fermenter. v. act. Terme Dogmatique. Agiter & diviser par le moyen du Ferment les parties les plus grossieres d’un corps & leur faire occuper plus d’espace. Le levain fermente la paste. les acides fermentent les humeurs.
Il est aussi n. p. Quand la paste vient à se fermenter. quand les humeurs se fermentent dans les entrailles.
Fermenté, ée. part.
Fermentation. s. f. v. Terme Dogmatique. Agitation, division & rarefaction de parties par le moyen du Ferment. La digestion se fait par la fermentation des aliments.
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