fricassée

1re édition

FRICASSÉE.

s. f.
■  Viande fricassée dans la poisle. Faire une fricassée. manger une fricassée. manger d’une fricassée de poulets. une fricassée de pieds de mouton.
On dit prov. & bass. d’Un homme qui se connoist & se plaist à faire bonne chere, qu’Il est sçavant en fricassée.
Ce mot est extrait de l'article : FRICASSER.
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