tranche

1re édition

TRANCHE.

s. f. v.
■  Morceau coupé en long & un peu mince. Il ne se dit guere que des choses qu’on mange. Tranche de bœuf, de jambon, de pasté, d’esclanche, de longe de veau, de poulet d’inde, de canard. tranche de cimier de bœuf. tranche de melon. coupez-en une tranche.
Tranche, En termes de Librairie, signifie, L’extremité de tous les fueillets d’un livre, l’endroit par où ils ont esté coupez en le reliant. Un livre doré sur tranche, marbré sur tranche. brunir la tranche d’un livre.
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