biscuit

2e édition

BISCUIT.

s. m.
■  Pain auquel on a donné deux cuissons, & dont on fait provision dans les embarquements sur mer. Biscuit frais. vieux biscuit. biscuit moisi. faire du biscuit. un baril, une tonne de biscuit. tremper du biscuit. casser du biscuit.
On dit prov. & figur. S’embarquer sans biscuit, pour dire, S’Engager à une entreprise, sans avoir les choses necessaires pour y reüssir.
■ Biscuit, Se dit aussi, d’une Certaine sorte de patisserie, faite ordinairement avec de la farine, des œufs & du sucre. Bon biscuit. biscuit frais. petit biscuit. On appelle Biscuit de Caresme, Certain biscuit qui est fait sans œufs, & qui est fort cassant.
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