saler

2e édition

SALER.

verbe actif.
■  Assaisonner avec du sel. Saler une soupe, une sausse. cela est trop salé, n’est pas assez salé. ne le salez pas tant.
On dit, Saler le pot, pour dire, Mettre du sel dans le pot où cuit la viande.
■ Saler, Signifie aussi, Mettre du sel sur des viandes cruës pour les preserver de corruption, & les garder long temps. Saler des harengs, des moruës. saler un bœuf, un cochon.
On dit figurément d’Un Marchand qui vend sa marchandise trop cher, qu’Il sale bien tout ce qu’il vend. Il est bas.
■ Salé, ée. part. Viande salée. soupe salée. bœuf salé. hareng salé. il aime fort à manger salé. cela est salé comme mer. Il est du style familier.
Il est aussi adjectif comme en ces phrases, Eaux salées, dont on fait le sel. Sources salées.
On dit poëtiquement, Plaines salées, campagnes salées, pour dire, La mer.
On dit figurément, qu’Une raillerie, qu’une epigramme est salée, pour dire, qu’Il y a du sel, qu’elle est ingenieuse & picquante.
Vous pouvez cliquer sur n’importe quel mot pour naviguer dans le dictionnaire.