épi

3e édition

EPI.

s. m.
■  La tête du tuyau de bled dans laquelle est le grain. Gros épi. Epi bien garni. Epi maigre. Epi de bled d’orge, &c. Epi de froment. Quand les bleds sont en épi, montent en épi. Les barbes des épis de seigle sont plus longues que celles des épis de froment.
On dit communément, que Jamais Avril ne se passa sans épi.
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