épi

5e édition

[I.] ÉPI.

s. m.
↪ voir aussi : [II.] Épi (n. m.)
■  La tête du tuyau de blé dans laquelle est le grain. Gros épi. Épi bien garni. Épi maigre. Épi de blé, d’orge, etc. Épi de froment. Quand les blés sont en épi, montent en épi. Les barbes des épis d’orge sont plus longues que celles des épis de seigle.
On dit communément, que Jamais Avril ne se passa sans épi.
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