saunier

3e édition

SAUNIER.

substantif masc.
■  Ouvrier qui travaille à faire le sel. Il y a tant de sauniers en cet endroit.
Il signifie aussi, Qui débite, qui vend le sel.
On dit proverbialement, d’Un homme qui se fait payer avec éxactitude, avec rigueur, qu’Il se fait payer comme un saunier.
On appelle, Faux-saunier, Celui qui vend, qui débite du sel en fraude & contre les Ordonnances. On châtie les faux-sauniers.
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