saumurage
✻SAUMURAGE
nom masculinÉtymologie : xviie siècle. Dérivé de saumure.
Opération consistant à mettre un aliment dans la saumure pour le conserver.
Le saumurage de charcuteries, de fromages.
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VOISINAGE ALPHABÉTIQUE
- saulaie, n. f.
- saule, n. m.
- saulée, n. f.
- saulnier, -ière, n.
- saumâtre, adj.
- saumon, n. m.
- saumoné, -ée, adj.
- saumoneau, n. m.
- saumonette, n. f.
- saumur, n. m.
- saumurage, n. m.
- saumur-champigny, n. m.
- saumure, n. f.
- saumurer, v. tr.
- sauna, n. m.
- saunage, n. m.
- sauner, v. intr.
- saunerie, n. f.
- saunier, -ière, n.
- saunière, n. f.