suc

3e édition

SUC.

substantif masculin.
■  Liqueur qui s’exprime de la viande, des plantes, des herbes, des légumes, des fleurs, &c. & qui contient ce qu’elles ont de plus substantiel. Le suc du citron est acide. Le suc de l’absynthe est amer. Tirer, exprimer le suc d’une herbe, d’un fruit. Il y a bien du suc dans cette viande, elle a bien du suc. Un suc nourrissant. Il n’en prend, il n’en avale que le suc.
On appelle aussi, Sucs, Certaines liqueurs qui se trouvent dans le corps des animaux, ou dans la terre. Les sucs qui sont filtrez dans l’estomac servent à la digestion. Le suc nourricier. L’alun, le soufre, selon les Naturalistes, sont des sucs congelez.
■ Suc, Se dit figurément, De ce qu’il y a de bon, de ce qu’il y a de substantiel dans un livre. Il a bien profité de la lecture de ce livre ; il en a tiré, il en a pris tout le suc.
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