suc

4e édition

SUC.

s. m.
■  Liqueur qui s’exprime de la viande, des plantes, des herbes, des légumes, des fleurs, &c. & qui contient ce qu’elles ont de plus substantiel. Le suc de ce fruit est acide. Le suc de l’absinthe est amer. Tirer, exprimer le suc d’une herbe, d’un fruit. Il y a bien du suc dans cette viande, elle a bien du suc. Un suc nourrissant. Il n’en prend, il n’en avale que le suc.
On appelle aussi Sucs, Certaines liqueurs qui se trouvent dans le corps des animaux, ou dans la terre. Les sucs qui sont filtrés dans l’estomac servent à la digestion. Le suc nourricier. L’alun, le soufre, selon les Naturalistes, sont des sucs congelés.
■ Suc, se dit figurément De ce qu’il y a de bon, de ce qu’il y a de substantiel dans un livre. Il a bien profité de la lecture de ce livre, il en a tiré, il en a pris tout le suc.
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