suc

7e édition

SUC.

s. m.
■  Liqueur qui s’exprime de la viande, des plantes, des herbes, des légumes, des fleurs, etc., et qui contient ce qu’elles ont de plus substantiel. Le suc de ce fruit est acide. Le suc de l’absinthe est amer. Tirer, exprimer le suc d’une herbe, d’un fruit. Il y a bien du suc dans cette viande ; elle a bien du suc. Un suc nourrissant. Il n’en prend, il n’en avale que le suc. Vous en sucerez le suc.
Il se dit aussi de Certaines liqueurs qui se trouvent dans le corps des animaux, ou dans la terre. Les sucs qui sont sécrétés dans l’estomac servent à la digestion. Le suc nourricier. Le suc gastrique. Le suc pancréatique. Les sucs de la terre. Suc lapidifique.
Il se dit quelquefois figurément de Ce qu’il y a de bon, de substantiel dans un livre. Il a bien profité de la lecture de ce livre, il en a tiré, il en a pris tout le suc.
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