boudin

5e édition

BOUDIN.

s. mas.
■  Boyau rempli de sang et de graisse de porc, avec l’assaisonnement nécessaire. Faire du boudin. Faire griller du boudin. Piquer du boudin pour l’empêcher de crever en grillant. Une aune de boudin. Deux aunes de boudin. Cette sorte de boudin s’appelle ordinairement, Boudin noir.
On appelle Boudin blanc, Celui qui est fait avec du lait et du blanc de chapon.
Proverbialem. et bassement, quand on veut faire entendre qu’une chose ne réussira point, on dit, qu’Elle s’en ira en eau de boudin.
■ Boudin, en termes d’Architecture, signifie, Le gros cordon de la base d’une colonne.
■ Boudin, en termes de Serrurerie, sert à désigner une spirale de fil de fer dont l’élasticité forme un ressort. On en fait usage pour les stores d’une voiture. Le store ne va plus, le boudin est cassé.
■ Boudin, en termes de Sellerie, se dit d’Un petit porte-manteau de cuir, en forme de petite valise, qu’on met sur le dos d’un cheval.
Il se dit aussi en termes de Frisure, pour, Boucles de cheveux. Frisé en boudins.
■ Boudin, est encore un terme de Mineur, et signifie, Une fusée où il entre des étoupes et autres matières combustibles.
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