5e édition
(1798)
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émincer

5e édition

ÉMINCER.

verb. act.
■  Couper de la viande en tranches fort minces. Il ne s’emploie guère qu’au participe.
■ Émincé, ée. participe. Du mouton émincé.
On l’emploie substantiv. Un émincé de poularde. Cet émincé est excellent.
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