fricasser

6e édition

FRICASSER.

v. a.
■  Faire cuire dans la poêle, dans une casserole, etc., quelque chose, après l’avoir coupé par morceaux. Fricasser des poulets, des tanches, etc. Fricasser des navets, des pommes de terre, etc.
Il signifie, figurément et populairement, Dissiper en débauches et en bonne chère. Il fricasse tout. Il a fricassé tout son bien.
■ Fricassé, ée. participe.
Fig. et pop., Cet argent est fricassé, c’est autant de fricassé, Cet argent est perdu, c’est autant d’argent de perdu.
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