griller

8e édition

[I.] GRILLER.

v. tr.
↪ voir aussi : [II.] Griller (v. tr.)
■  Rôtir sur le gril. Griller des saucisses, une côtelette, un bifteck. Du saumon grillé, maître d’hôtel.
En termes de Métallurgie, il signifie Chauffer des minerais métalliques au contact de l’air, de façon à les oxyder et à les dégager par volatilisation des matières étrangères.
Par extension, il signifie Incommoder, sécher par une chaleur excessive. Il s’est chauffé de si près qu’il s’est grillé les jambes. Le soleil a grillé les vignes, les herbes. Le soleil lui a grillé le teint. Ces fleurs se sont grillées au soleil. Intransitivement, Faites griller, laissez griller ces côtelettes. Ce feu est trop ardent, je grille.
Par extension, il s’emploie intransitivement dans Griller de faire une chose, Avoir un grand désir, une extrême impatience de la faire. Je grille de vous voir. On dit aussi Griller d’impatience, ou, absolument, Griller, Brûler d’impatience.
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