albuminoïde

ALBUMINOÏDE

adjectif
Étymologie : xixe siècle. Dérivé d’albumine.
Vieilli. Qui a l’aspect ou les propriétés de l’albumine. Les matières albuminoïdes peuvent être d’origine animale ou végétale. Subst. Un albuminoïde. (Aujourd’hui on dit plutôt une protéine.)
Vous pouvez cliquer sur n’importe quel mot pour naviguer dans le dictionnaire.