dégermer

DÉGERMER

conjugaison verbe transitif
Étymologie : xixe siècle. Dérivé de germe.
1.  Dépouiller une semence de son germe. Dégermer des pommes de terre.
2.  Marque de domaine : brasserie. Dégermer de l’orge, ôter mécaniquement les radicelles de son germe, avant les opérations de maltage.
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