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7^e

1878
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1935
9^e édition

ACTUELLE

ACT.

Dictionnaire de l’Académie française, 9^e édition (actuelle)

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pecorino

✻PECORINO

◇ (e se prononce é) nom masculin

Date incertaine. Emprunté de l’italien (formaggio) pecorino, « (fromage) de brebis ».

Fromage italien fabriqué à partir de lait de brebis, à la pâte pressée, cuite ou crue selon les régions. Du pecorino à la saveur piquante.

Orthographe

◇ Peut s'écrire pécorino, selon les rectifications orthographiques de 1990.

[règle §3] Les accents et le tréma • emprunts.

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pecorino, n. m.

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*dérivés de noms de personnes ou de lieux