pressurage

PRESSURAGE

nom masculin
Étymologie : xive siècle, pressoerage ; xvie siècle, pressurage. Dérivé de pressurer.
Marque de domaine : agriculture. Action d’écraser au pressoir. Le pressurage de la vendange. Le moût issu du pressurage. Le broyage et le pressurage des olives.
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