protide

PROTIDE

nom masculin
Étymologie : xixe siècle. Tiré de protéine.
Marque de domaine : biochimie. Substance organique azotée qui peut être un acide aminé simple ou une molécule composée de plusieurs acides aminés. Les peptides et les protéines sont des protides. Les protides sont des constituants essentiels de la matière vivante.
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