taboulé

TABOULÉ

nom masculin
Étymologie : xxe siècle. Emprunté de l’arabe tabbula, de même sens, lui-même dérivé de tabbala, « assaisonner ».
Marque de domaine : cuisine. Salade à base de semoule et d’un hachis de persil, menthe, oignons et tomates, arrosée d’huile d’olive et de jus de citron. Le taboulé est un mets traditionnel du Proche-Orient. Taboulé libanais, dans lequel le persil domine.
Vous pouvez cliquer sur n’importe quel mot pour naviguer dans le dictionnaire.