tâte-vin

TÂTE-VIN

(pluriel Tâte-vin ou Tâte-vins) ou

TÂTEVIN

nom masculin
Étymologie : xve siècle. Composé de tâte, forme conjuguée de tâter, et de vin.
■  Marque de domaine : viticulture.
1.  Pipette, généralement en verre, que l’on utilise pour prélever une petite quantité de vin par la bonde lorsqu’on veut le goûter.
2.  Petit récipient peu profond en métal, muni d’une anse, dont on se sert pour examiner un vin, le sentir, le goûter.
(On dit aussi, moins souvent, Taste-vin ou Tastevin.)
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