tempura

TEMPURA

Prononciation : (m se fait entendre ; u se prononce ou) nom masculin
Étymologie : xxe siècle. Mot japonais, emprunté du portugais temperar, « assaisonner ».
Marque de domaine : cuisine. Beignet de poisson, de fruits de mer ou de légumes, à pâte très fine. Le tempura est un mets traditionnel japonais.
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