trufficulture

TRUFFICULTURE

nom féminin
Étymologie : xixe siècle. Dérivé de truffe, sur le modèle d’agriculture.
Culture de la truffe. La principale technique de la trufficulture consiste à transplanter dans un terrain, calcaire ou argilo-calcaire, de jeunes arbustes déjà en symbiose avec le champignon.
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