vergeoise
✻VERGEOISE
nom fémininÉtymologie : xviiie siècle. Dérivé de verge, parce que, à l’origine, ce sucre était coulé dans des formes faites de baguettes d’osier.
Sucre de betterave ou de canne que l’on obtient en recuisant un sirop éliminé au cours du raffinage.
Vergeoise blonde, brune.
La vergeoise est très utilisée dans les pâtisseries du Nord de la France et de Belgique.
Des gaufres, des spéculos à la vergeoise.
Vous pouvez cliquer sur n’importe quel mot pour naviguer dans le dictionnaire.
VOISINAGE ALPHABÉTIQUE
- verdoyant, -ante, adj.
- verdoyer, v. intr.
- verdure, n. f.
- verdure d'hiver [4e édition]
- verdurier, -ière, n.
- véreux, -euse, adj.
- verge, n. f.
- vergé, -ée, adj.
- vergée, n. f. [7e édition]
- vergence, n. f.
- vergeoise, n. f.
- verger, n. m.
- verger [II], v. tr. [7e édition]
- vergerette, n. f.
- vergeté, -ée, adj.
- vergeter, v. tr. [7e édition]
- vergetier, n. m. [7e édition]
- vergette, n. f.
- vergeture, n. f.
- vergeure, n. f.