vitellus

VITELLUS

Prononciation : (s se fait entendre) nom masculin
Étymologie : xviiie siècle. Mot latin, signifiant proprement « jaune d’œuf ».
Marque de domaine : biologie. Ensemble des substances nutritives accumulées dans un ovule lors de sa formation et destinées à nourrir l’embryon. Le vitellus est particulièrement riche en lipides et en protéines. Le vitellus de l’œuf des oiseaux est couramment appelé le jaune.
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