costelette

1re édition

COSTELETTE.

s. f.
■  Coste de certains animaux, comme moutons, veaux, agneaux, cochons &c. ne se dit que lorsque l’endroit, où sont les costes, est separé de l’animal. Mettez-nous des costelettes sur le gris, à la poisle, en ragoust.
Ce mot est extrait de l'article : COSTE.
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