decuire

1re édition

DECUIRE.

v. a.
■  Faire qu’une chose soit moins cuite, ne se dit guere que des syrops & confitures, quand on y met de l’eau pour les rendre plus liquides, quand ils sont trop cuits.
Il est aussi n. p. dans cette phrase. Les confitures se decuisent, pour dire, qu’Elles deviennent moins cuites qu’elles n’estoient en les faisant.
■ Decuit, ite. part.
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