riz

1re édition

RIZ.

s. m.
■  Sorte de grain que l’on fait boüillir, & que l’on mange ordinairement avec du lait, & quelquefois avec de la viande. Du ris nouveau. une poule au riz. les peuples orientaux mangent presque toutes leurs viandes au riz. de la farine au riz. faire du riz, C’est le faire cuire avec du lait.
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