roüelle

1re édition

ROÜELLE.

s. f.
■  Tranche de certaines choses coupées en rond. Roüelle de citron, de pomme & de betterave. couper des concombres par roüelles.
On appelle, Roüelle de veau, Une partie de la cuisse d’un veau coupée en rond.
Ce mot est extrait de l'article : ROUE.
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