boüillir

2e édition

BOUILLIR.

v. n.
■  Il se dit proprement Des Liqueurs, qui par la chaleur ou par quelque fermentation sont mises en mouvement, & s’élevent en petites bouteilles. Faire boüillir de l’eau. mettre de l’eau boüillir. du lait qui bout. quand le vin bout dans le tonneau.
On dit figur. d’Un jeune homme ardent & fougueux, qui est dans la premiere vigueur de l’âge, que Le sang luy bout dans les veines. Et figur. aussi, La teste me bout, la cervelle me bout, pour exprimer qu’on sent une excessive chaleur à la teste.
On dit figur. & prov. On me bout du lait. il me semble qu’on me bout du lait quand on me dit cela, pour dire, On se mocque de moy, il me semble qu’on se mocque de moy, qu’on me traite p. 172d’enfant. Et dans cette phrase, Boüillir est employé activement.
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■ Bouillir, Se dit aussi, Des choses qu’on fait cuire dans l’eau ou dans quelque autre liqueur. Faire boüillir de la viande. faire boüillir des herbes fines dans du gros vin.
Il se dit aussi, du Vaisseau où l’on fait cuire quelque chose. Faire boüillir le pot. le pot bout. Et on dit, Des choses qui servent à la subsistance du mesnage, que Cela sert à faire boüillir la marmite, à faire boüillir le pot. Et figur. d’Une chose qui n’est bonne à aucun usage, qu’Elle n’est bonne ni à rostir ni a boüillir.
Additions et corrections
P. 172. c. 1. aprés la 2. l. Adjoustez, On dit aussi en bonne part, On luy bout du lait, pour dire, On le flatte, on luy dit des choses qui luy sont agréables.
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