goust

2e édition

GOUST.

s. m.
■  Celuy des cinq sens, par lequel on discerne les saveurs. Avoir le goust bon, le goust fin, le goust seur, mauvais, meschant, le goust exquis, le goust dépravé, le goust usé. cela plaist au goust, chatoüille le goust, flatte le goust. les differents gousts. tous les gousts ne se rapportent pas. il ne faut point disputer des gousts. chacun a ses gousts.
Il signifie aussi, Saveur. Viande de bon goust, de mauvais goust. cela est d’un goust excellent, d’un goust fin, d’un goust délicat, d’un goust exquis, d’un goust relevé. ce pain a un goust de noisette. ce vin a un goust de terroir. cela donne un bon goust aux sausses.
On dit qu’Une sausse est de haut goust, pour dire, qu’Elle est sallée, épicée, & qu’Une sausse n’a point de goust, pour dire, qu’Elle ne sent rien, qu’elle est fade.
■ Goust, Se dit aussi, De l’appetance des aliments, du plaisir qu’on trouve à boire & à manger. Ce malade ne trouve goust à rien. ne prend goust à rien. il a entierement perdu le goust. il commence à entrer en goust. le goust commence à luy revenir.
On dit prov. d’Une chose trop chere, que Le coust en fait perdre le goust.
■ Goust sig. fig. Le discernement, la finesse du jugement. Avoir du goust pour les bonnes choses, n’avoir point de goust pour les vers il a le goust délicat, fin, exquis. c’est avoir le goust fort mauvais de trouver de l’esprit à cela. ce sont des choses de goust.
Il se dit aussi, De l’inclination qu’on a pour certaines personnes, pour certaines choses, de l’empressement avec lequel on les recherche, & du plaisir qu’on y trouve. Il n’a nul goust pour les choses du ciel. il n’a pas de goust p. 736pour les vers, pour la musique. il a beaucoup de goust pour cette personne là.
On le prend aussi, Pour le sentiment agreable ou avantageux qu’on a de quelque chose. Cet ouvrage est au goust de tout le monde. cela n’est pas de mon goust.
Il se dit aussi, De la maniere dont une chose est faite, du caractere particulier de quelque ouvrage. Cet ouvrage est de bon goust ce meuble est de bon goust, de mauvais goust. cet homme là travaille dans un fort mauvais goust. les pointes & les jeux de mots dans des pieces d’eloquence sont d’un meschant goust,
Il se dit pareillement, Du caractere d’un Auteur, d’un Peintre, d’un Sculpteur, & mesme du caractere general d’un siecle. Ces vers là sont dans le goust de Malherbe. ce tableau là est dans le goust de Michel Ange, de Raphaël. je reconnois le goust du Titien. cette piece est bien du goust de l’onziéme siecle. il a escrit dans le goust de son siecle.
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