laitance

2e édition

LAITE,

ou

LAITANCE.

subst. f.
■  Cette partie des entrailles des poissons masles, qui est de substance blanche & molle, & qui ressemble à du lait caillé. La laitance d’un hareng, d’une carpe, d’un brochet. les carpes brehaignes n’ont point de laitance. manger des laitances de carpe. un poisson qui n’a point de laite.
Vous pouvez cliquer sur n’importe quel mot pour naviguer dans le dictionnaire.