rapé

2e édition

RAPÉ.

subst. masc.
■  On appelle ainsi toutes les grapes de raisin avec leurs grains qu’on met dans un tonneau de vin pour le raccommoder quand il est gasté. Passer du vin par le rapé, vais rapé.
Il se dit aussi Du vin qui a passé par le rapé. Il ne vous a donné à boire que du rapé. de mau sur le rapé.
On appelle, Rapé de copeaux, Le rapé qui se fait avec des copeaux qu’on met dans un tonneau pour esclaircir le vin.
Additions et corrections
P. 426. c. I. l. 9 vais rapé. Lisez, sur le rapé.
Ibid. col. I. l. 12. de mau sur le rapé. Lisez de mauvais rapé.
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