râpé

7e édition

RÂPÉ.

s. m.
■  Raisin nouveau qu’on met dans un tonneau pour raccommoder le vin quand il se gâte. Passer du vin par le râpé, sur le râpé.
Il se dit aussi Du vin qui a passé par le râpé. Il ne nous a donné à boire que du râpé, du mauvais râpé.
Râpé de copeaux, Une certaine quantité de copeaux qu’on met dans un tonneau pour éclaircir le vin.
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