bœuf

3e édition

BOEUF.

s. m.
■  Taureau châtré. Bœuf qui tire à la charrue. Bœuf de labour. Troupeau de bœufs. Une couple de bœufs. Une paire de bœufs. Accoupler les bœufs. Découpler les bœufs. Engraisser des bœufs. Mettre des bœufs à l’engrais. Un joug de bœufs. Un étable à bœufs. Le meuglement, le beuglement d’un bœuf. Des bœufs qui mugissent. Tuer un bœuf. Du cuir de bœuf. Un nerf de bœuf. Une pièce de bœuf tremblante. Un palais de bœuf. Un trumeau de bœuf. Une tranche de bœuf. Bœuf salé. Bœuf entrelardé.
■ Boeuf, se dit pour Taureau dans ces phrases. Des Bœufs sauvages. Le Bœuf Apis.
On appelle, Bœuf à la mode, Du bœuf assaisonné & cuit dans son jus. Et en parlant De certaines choses dont on fait un usage ordinaire, on dit, que C’est la pièce de bœuf.
■ Boeuf, se dit par injures, d’un homme stupide & hébêté. C’est un bœuf. Un vrai bœuf. Et on appelle, Œil de bœuf, Une lucarne ronde ou ovale, dans la couverture d’un bâtiment.
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