bœuf

1re édition

BOEUF.

s. m.
■  Taureau chastré, animal qui sert au labourage. Bœuf sauvage. bœuf qui tire à la charruë. bœuf de labour. troupeau de bœufs. une couple, une paire de bœufs. accoupler les bœufs. decoupler les bœufs. engraisser, mettre les bœufs à l’engrais. cuir de bœuf. langue de bœuf. piece de bœuf tremblante. palais de bœuf. trumeau de bœuf. tranche de bœuf. bœuf de haute graisse. bœuf salé. bœuf poudré. bœuf entrelardé. un joug de bœufs. estable à bœufs. le meuglement, le beuglement d’un bœuf. Nerf de bœuf, C’est la partie du bœuf qui estoit destinée à la generation.
Bœuf à la mode, C’est du bœuf assaisonné & cuit dans son jus.
On dit fig. C’est la piece de bœuf, pour dire, Que c’est l’ordinaire.
Bœuf, signifie aussi fig. Un homme stupide & hebeté. C’est un vray bœuf. c’est un gros bœuf.
Pique-bœuf. s. m. Qui conduit les bœufs. Il sign. aussi fig. Un lourdaut. C’est un pique-bœuf.
On appelle fig. Œil de bœuf, Une fenestre ronde qu’on met ordinairement dans la couverture d’un bastiment.
Bouvillon. s. m. diminutif, Un jeune bœuf.
Bouvier. s. m. Qui conduit, qui garde les bœufs.
Il signifie aussi figur. Un homme grossier. C’est un gros bouvier. Il y a une constellation qu’on appelle le Bouvier.
Beugler. v. n. Meugler, mugir. Il se dit de la voix, du cri du bœuf & de la vache. On entend d’icy beugler les bœufs & les vaches.
On dit, d’Un homme qui a la voix forte & rude, Il beugle comme un bœuf.
Beuglement. s. m. Meuglement, mugissement, la voix, le cri du bœuf & de la vache. Le beuglement de ce bœuf est terrible.
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