congeler

3e édition

CONGELER.

v. a.
■  Il se dit de l’action par laquelle le froid durcit des liqueurs. Le grand froid congéle l’eau.
Il signifie aussi, Figer, coaguler. Il y a des poisons qui congélent le sang, qui congélent les humeurs.
Il est aussi neutre passif dans l’un & dans l’autre sens. L’eau se congéle par le froid. Le bouillon de jarret de veau se congéle en un moment.
■ Congelé, ée. part.
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