flèche

II. FLÈCHE

nom féminin
Étymologie : xive siècle. Issu du croisement de l’ancien picard flec, « pièce de lard », et de l’ancien français fliche, de même sens.
↪ voir aussi : I. Flèche (n. f.)
Pièce de lard levée sur le côté du porc, de l’épaule à la cuisse.
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