palais

II. PALAIS

nom masculin
Étymologie : xiie siècle. Issu du latin palatum, de même sens.
↪ voir aussi : I. Palais (n. m.)
1.  Marque de domaine : anatomie. Cloison supérieure interne de la cavité buccale, en forme de voûte, revêtue d’une muqueuse épaisse et dense, et qui sépare la bouche des fosses nasales. Voûte du palais ou palais dur, partie antérieure du palais, constituée par les deux os sus-maxillaires et les deux palatins. Voile du palais ou palais mou, partie postérieure du palais, membraneuse.
▪  Fig. Le sens du goût. Il a le palais fin. Ce vin flatte le palais. Par métonymie. En parlant des personnes. C’est un fin palais.
2.  Marque de domaine : botanique. Renflement situé sur la partie libre des pétales de certaines fleurs à corolle irrégulière, fermant plus ou moins l’entrée du tube que forment ces pétales en se soudant à leur base. Le palais jaune des fleurs d’une gueule-de-loup, d’une linaire.
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