sucrerie

SUCRERIE

nom féminin
Étymologie : xvie siècle. Dérivé de sucre I.
1.  Usine où l’on extrait, où l’on raffine le sucre. Les sucreries du Nord de la France, des départements d’outre-mer. Rhum de sucrerie, fabriqué par distillation de la mélasse fermentée.
2.  Souvent au pluriel. Petit mets sucré, friandise. Cet enfant mange trop de sucreries.
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